Brigadeiro pet de banana e alfarroba

🥕 Ingredientes

• banana
• pequena quantidade de alfarroba própria para uso alimentar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1Organize a bancadaLave bem as mãos, a tábua e os utensílios. Separe todos os ingredientes antes de começar. Nada de sal, alho, cebola, temperos prontos, açúcar, adoçantes ou óleo: a receita é preparada sempre natural.
2. 2Prepare a bananaUse banana bem madura, descascada. Amasse com o garfo até formar uma pasta lisa, sem pedaços grandes.
3. 3Prepare a alfarrobaUse somente uma pequena quantidade de alfarroba em pó própria para consumo alimentar (nunca chocolate, que é tóxico para cães). Peneire antes de usar para não empelotar.
4. 4Faça a massaEm uma tigela limpa, misture a banana e a alfarroba com uma colher até obter uma massa homogênea, que desgruda das laterais. Se ficar muito mole, acrescente um pouco mais de aveia, uma colher por vez; se ficar seca demais, junte um fio de água morna.
5. 5Leve ao fornoDistribua a massa em forminhas untadas apenas com um leve toque de azeite ou forradas com papel-manteiga, sem encher até a borda. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos: está pronto quando um palito sai limpo do centro.
6. 6Deixe esfriarEspalhe a preparação em um prato ou travessa rasa e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente, por cerca de 20 a 30 minutos. Nunca ofereça quente: teste com o dorso da mão, deve estar morno para frio.
7. 7SirvaOfereça uma pequena porção como agrado, sempre fria e sem coberturas. Petiscos e bolos são extras: não substituem a refeição principal e devem ser oferecidos com moderação, com água fresca à disposição.
8. 8Guarde as sobrasDepois de completamente frio, transfira para pote fechado. Na geladeira, consuma em até 3 dias; no congelador, em porções individuais, até 30 dias. Descarte o que ficou mais de 30 minutos na tigela.